ベーコンの塩気と濃厚なタマゴの黄身、そしてトマトの酸味が絶妙なフライパン料理。
味付けは塩胡椒だけでシンプル、簡単なオススメレシピです♬

材料[2人分]

厚切りベーコンとパンのソテー3
食パン…2枚
厚切りベーコン…2枚
プチトマト…6個
マッシュルーム…5個
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗挽き胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
 

必要な調理道具

フライパン
トング
お皿

焦げつきにくいオススメの山フライパンの詳細です↓

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル入れベーコンを炒める
  2. 一口サイズに切った食パン、プチトマト、マッシュルームを加え、塩、胡椒で味付けして炒める
  3. タマゴを落として蓋をして蒸らし、最後にパセリを振って出来上がり☆

 

厚切りベーコンとパンのソテー2

一口サイズにカットした材料

オリーブオイルでベーコンを炒める

厚切りベーコンとパンのソテー

出来上がり☆

見た目も華やかで、余ったパンでタレを付けながら食べれば後片付けもラクラクです。 
今回参考にさせていただいたのは山と渓谷社の「3ステップで簡単!ご馳走 山料理」
表紙にも使われるだけあって見栄えが良いです。

山料理本

簡単でホントに美味しいレシピがたくさん載ってるのでオススメです♪

この本の詳細は↓ 

この材料にアスパラやズッキーニなんか合わせたらもっとカラフルになりそうなのでオススメ♪

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