山の楽しみ方がギュッとつまった登山ブログを目指します☆

ごはん系

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1品で主役になれる「アレンジ丼もの」SNSで話題になった【サーモンのブラックペッパー漬け丼】

今回はごはんに合うおいしい具がたっぷりの「どんぶり飯」に注目してみました。1杯でお腹もココロも満たされる満足レシピです☆ 山の上でも簡単に作れて、運動量が多い登山中は「やっぱり米が食べたい」って人にもピッタリ!   まずはコレ! 「サーモン

お代わり間違いなし☆ アレンジ無限大のメスティンで〝炊き込みご飯”にチャレンジ!

ホットサンドやフライパンで焼き料理など…。山ごはん作りに慣れてきたら次に挑戦したくなるのが山の上での炊飯。  ただお米を炊くだけじゃなく、中に入れる具材によって様々な味が楽しめる炊き込みご飯がオススメです。山ごはんのレパートリーに加えてみる

保存性が高く縦走でもガッツリお肉が食べられる万能メニュー「肉味噌」の作り方

保存性抜群の万能メニュー「肉味噌」の作り方をご紹介します☆ ビタミンB1が豊富で疲労回復効果のある豚肉ですが、クエン酸を一緒にとることでさらにエネルギー増加、疲労回復効果が発揮されると言われています。そんな豚のひき肉とクエン酸を多く含む梅干

今年1番美味しかった山ごはん!ご飯がすすむ台湾のおふくろの味☆ルーロー飯☆

今シーズンのテント泊で作った山ごはんの中で1番美味しかったメニューをご紹介します。 台湾の料理というと難しいと思いがちですが、すぐ手に入る食材だしとても簡単です☆ このご飯はシーズン初めの飯豊山でテント泊したときに作りました。 久々のテント

鶏ネギ塩丼

万能タレを使ったボリュームたっぷりの☆鶏モモ肉と彩り野菜のネギ塩丼☆

家でよく作る大好きなメニューの万能ネギ塩タレを使った「鶏もも肉のねぎ塩焼き」を山用にアレンジしてみました♪ 見栄えを良くするために色とりどりの野菜を一緒に炒めたので、ボリュームたっぷりでガッツリ食べれます。 材料[2人分]  鶏モモ肉(下味