ベーコンの塩気と濃厚なタマゴの黄身、そしてトマトの酸味が絶妙なフライパン料理。
味付けは塩胡椒だけでシンプル、簡単なオススメレシピです♬
味付けは塩胡椒だけでシンプル、簡単なオススメレシピです♬
材料[2人分]
食パン…2枚
厚切りベーコン…2枚
プチトマト…6個
マッシュルーム…5個
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗挽き胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
必要な調理道具
フライパン
トング
お皿
ナイフ
焦げつきにくいオススメの山フライパンはチヌークです↓
ナイフの代わりにキッチンハサミを使うと便利☆山に持参するにはケース付きのミニバサミがオススメ↓
色が可愛くて持ち歩きしやすいおすすめのナイフはこちら↓
まな板代わりにもなるし折り畳んで運べる便利なお皿↓
作り方
- フライパンにオリーブオイル入れベーコンを炒める
- 一口サイズに切った食パン、プチトマト、マッシュルームを加え、塩、胡椒で味付けして炒める
- タマゴを落として蓋をして蒸らし、最後にパセリを振って出来上がり☆
見た目も華やかで、余ったパンでタレを付けながら食べれば後片付けもラクラクです。
今回参考にさせていただいたのは山と渓谷社の「3ステップで簡単!ご馳走 山料理」
表紙にも使われるだけあって見栄えが良いです。
この本の詳細は↓
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この材料にアスパラやズッキーニなんか合わせたらもっとカラフルになりそうなのでオススメ♪
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