4月に入り、春らしく過ごしやすい気候になってきました〜♪
お花見やハイキング、BBQなどアウトドアを楽しむのにオススメの季節です。

そこで今の時期にピッタリの明るい雰囲気になる山ごはんメニューを紹介していきたいと思います。

料理下手の女性も、女子の心を掴みたい男性にもオススメ!簡単でお洒落な山ごはんシリーズ☆
第1回目は春らしく、旬のイチゴを使った1品。 

山の上にケーキを運ぶのはなかなか大変ですよね…でも甘いものは食べたい☆
ということで便利なスプレータイプのホイップクリームを使ってショートケーキ風カップケーキを作ってみました〜♬ 

バースデーの山友さんに山の上でサプライズにもピッタリです‼︎

材料(2個分) 

  • カステラ…2切れ
  • いちご…7.8粒(量はお好みで) 
  • ホイップクリーム…適量 
  • ヨーグルト…小1個 
  • ブルーベリー(飾り) 
カップケーキ材料

材料です☆ミントは飾り忘れてしまい…これにブルーベリーとヨーグルトを使いました

必要な道具 

  • 器(透明のもの) 
  • スプーン 
  • ナイフ or キッチンハサミ
  • カッティングボード

ナイフの代わりにキッチンハサミを使うと便利☆山に持参するにはケース付きのミニバサミがオススメ↓

色が可愛くて持ち歩きしやすいおすすめのナイフはこちら↓

作り方

1. イチゴを薄くカットしておく2. カステラ1枚をカップに合わせて型抜きし、器の底に敷く
3. 薄くカットしたイチゴをカップの側面に切り口が見えるように盛り付け4. ホイップクリームを真ん中から外に向かって絞り入れる(ヨーグルトでも可) カップケーキ過程3カップケーキ過程2

左はイチゴヨーグルト、右はホイップクリームです

4.余ったカステラを小さくちぎって敷き詰めるカップケーキ過程4 5.もう一度ホイップクリームを絞って、イチゴ、ブルーベリーを飾り付けて出来上がり☆ イチゴだけでなく他のフルーツでも可愛く美味しくできます☆
「いちごポッキー」を飾りに使ったり、「いちごジャム」を入れて甘くするのもあり。
甘いものが苦手な人には「ヨーグルト」を使ってさっぱりと仕上げてみましょう〜♪ 

いちごの豆知識

※いちごはアルミホイルに包んで野菜室に保管すると腐りにくいそうです。ぜひ試してみてください☆

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よく参考にさせていただいているお気に入りの山ごはん本です♪作ってみたいと思わせるメニューがたくさん載ってるのでオススメです★

この本の詳細は↓ 

 

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